Jurel

El Jurel (Trachurus trachurus) o Chicharro es un pez conocido también en Galicia con el nombre de Xurelo. Es un pescado azul y de agua salada de la familia Carangidae, distribuido ampliamente por el Atlántico norte desde Senegal hasta Islandia, y por todo el Mediterráneo.

Habita en una profundidad media de 200 - 300 metros en zonas alejadas de la costa durante los meses de otoño e invierno y cuando comienza el verano se acerca a la costa para reproducirse. Se alimenta de peces más pequeños, crustáceos y calamares.

Las artes empleadas en su pesca artesanal son los trasmallos, betas y palangres.

Es un pescado graso (cada 100 g tiene 7 g de grasa) que aporta elevadas cantidades de ácido graso omega 3, que tiene una serie de beneficios para nuestra salud como es el reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos de la sangre.